单凡（1959—），出生于杭州。早年跟随浙江美术学院（今中国美术学院）教授丁正献先生、潘韵先生学习艺术。1984年赴德国留学。1987年获德国汉堡国立高等美术学院硕士学位。2006年获德国政府“艺术与学术” 勋章。现为德国汉堡国际传媒艺术与新媒体学院院长，德国汉堡国际品牌学院院长、教授。

单凡在创作中使用“偷梁换柱”的手段将西方艺术中 “理性分析和精心描绘” 的特性置换传统水墨中的 “感性表达和即兴书写” 的特性；用西方油画颜料和布来取代中国水墨和宣纸；把 “胸有成竹”的纸上墨竹图像转换到布上，使用油画颜料精心描绘后创造了“缓慢之作”的概念。并将这一油画墨竹图像通过 “放大”的方法打破传统艺术中 “意象” 的美学观，使处在 “似与不似之间”的大写意墨竹图像进入到西方理性抽象的语境之中，奠定了他的学术观点和他作为当代实验艺术家独特的艺术语言。