林墉：
楚乔的画，细处有眼，大处有气。境界之深厚宽远，是十分难得的。他于近景处细细密密画开来，远处也细细密密画过来，可看的东西多了很多。

楚乔的画，有一种实实的方正趣味。楚乔笔下，十分平常心，少有惊人处，多有实在处，可看可思，可说可画，理存质现！方楚乔已自己平淡自己多年，静得久了，反而静出另一天地。

楚乔的画，大都很满，形满、笔满、气也满，满得精精神神。常人怕满，以为满有难处，楚乔不只不怕满，反而满了再满，直在满中求天地。

孙克：
方楚乔的画既有岭南画派的传统风格，同时注重笔墨，画得很厚密。他在继承与发展的过程中，已经不只是对关山月、黎雄才的继承，而是有着多方面的变化，这是美术创作向深度、广度跨跃的一个可喜的发展势头。

李伟铭：
乔兄在山水画学中承接的是宾虹老人开启的新古典主义传统，这种传统要求画者在以真诚的态度重建与大自然的亲和感的同时，从运笔用墨的过程中，去深入地体会古代大师的经验。在这个周而复始，循环反复的过程中，恪守理法固然重要，对景写生，闲居理气，同样不可或缺。乔兄的画章法茂密，结构坚凝，可见范氏华原遗韵；溪壑烟云掩偃草木阴阳向背，则透露了近接岭南近代画学的背景渊源。将源于自然山川的感受与笔墨运行的轨迹糅为一体，合乎理法而又超乎理法，在一派生机葱茏中流泻出安详沉稳的诗意，终于成就了乔兄山水于“满”中别开洞天福府的新境界。

姜寿田：
方楚乔的山水画虽带有明显的写实风格，并在某种程度上显出来自岭南山水画的风格痕迹，但他的文人画笔墨却有效地消解了这种影响。他用笔松活，皴染，勾线大胆，其山水画在古典风格基础上，又表现出鲜明的时代风格。

刘斯奋：
方楚乔的山水画，写实为其质，写意为其形。其质实，故具骨相；其形意，故得神韵。难在二者如魂附魄，浑然无间。其运用之妙，全在一心乎。           

程贤章：
方楚乔的画读后让人怦然心动。画如其人。楚乔是老实人，从不在画坛毕露锋芒。我在他的画卷中饱览自己既陌生又熟悉的山水，用心去触摸：泥土，石头，树木都表露出自己的生命，不是冰冷的，土表似有水分；松树与风牵手，与飘来的白云依依不舍。大自然是有生命的，泥土，石头有生命，白云有生命。
方楚乔的笔下，白云在飞，泥石在灵动。细细审视，恻耳聆听，它们会告诉你，在此山生活了多少万年。是画家方楚乔让它们起死回生。